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Texto y foto: Mónica Ruiz
Lleno de cultura estuvo la celebración del 125 Aniversario de Tuxtla Gutiérrez como capital de Chiapas con la exposición gastronómica en el festival de comida Zoque en el parque Santo Domingo la mañana del pasado 11 de agosto, en punto de las once de la mañana comideras de Copoya ofrecieron una variedad de platillos acompañado del tradicional pozol blanco y de cacao, entre las comidas más solicitadas fueron: tasajo con pepita, chanfaina, empanadas y tacos fritos.

El grupo de danza de Copoya integrado por niños y adultos amenizaron el festival presentando algunos bailables folklóricos típicos de la región con trajes representativos de Chiapas, los tuxtlecos asistieron al llamado, las comidas eran escasas a eso de las dos de la tarde.
Una semana de actividades culturales fue la celebración del 125 aniversario de Tuxtla Gutiérrez como capital chiapaneca, del ocho al 12 de agosto los tuxtlecos celebraron con manifestaciones culturales, tradiciones, arte y folklor.
 

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